代表挨拶

はじめまして、圧力鍋料理研究家の和田登美子です。
京都の伏見で生まれ、伏見大手筋という商店街の中で育ち生活を営んできました。小学校の4年生のころには家庭内のお食事係として、そのまま食にまつわる仕事をしてきました。
そんな中でお料理道具を買って使ってみましたが、ほとんどのものが使わへんようになる中で、圧力鍋は、ずーっと便利に使い続けて35年以上経ちました。
圧力鍋は、エコで早くて簡単なのはもちろん、素材の美味しさを生かしたお料理が作れるので、だしの素や化学系調味料は使いません。